صالونة صافي مع عيش
سمك الصافي التقليدي بالتوابل العطرة والتمر الهندي، يُقدم مع الأرز الأبيض العطر ومُتوج بمخلل الليمون الحامض. Fish: 2 Pcs, Rice: 500 gm
Chanad Salona – Mixed Plate for 2
مجبوس جنعد
أرز عربي تقليدي متبل مع سمك الجنعد الطري والأعشاب العطرة والخضار، يُقدم مع مخلل الليمون الحامض. Fish 1 Pc, Rice: 500 gm
Sherry Salona – Mixed Plate for 2
موقر المالح الحار
سمك مالح مجفّف على الطريقة التقليدية مع صلصة الفلفل الحار والتمر الهندي والبصل والكزبرة الطازجة — نكهة قوية وحامضة وحارة جداً.
مجبوس الدجاج
أرز عربي تقليدي متبل مع الدجاج الكامل الطري والأعشاب العطرة والخضار، مُتوج بمخلل الليمون الحامض. Chicken: 3 Pcs, Rice: 500 gm
Safi Salona – Mixed Plate for 2
برياني المالح مع صالونة الباذنجان
برياني السمك المالح المجفّف مع أرز البسمتي المعطّر والبهارات الدافئة، يُقدَّم مع صالونة الباذنجان الغنية بالسمسم والفول السوداني والكاجو وجوز الهند.
Sea Bass – Mixed Plate for 2
موقر المالح
سمك مالح مجفّف على الطريقة التقليدية مع البصل والطماطم والفلفل الحار وعصير الليمون — نكهة قوية وحامضة ومالحة غنية.
صافي بسكوت مع عيش
بسكويت سمك الصافي المقرمش متبل بالتوابل العطرة والأعشاب، يُقدم مع الأرز الأبيض العطر. Fish: 4 Pcs, Rice: 500 gm
جشيد مع عيش
طبق سمك القرش التقليدي بالتوابل العربية العطرة والأعشاب، يُقدم مع الأرز الأبيض العطر. Fish: 300 gm, Rice: 500 gm
سوبريم مع عيش
سمك سبريم المشوي بالتوابل العطرة والأعشاب الطازجة ودبس الرمان الحامض، يُقدم مع الأرز الأبيض العطر.
روبيان مشوي
روبيان مشوي متبل باللبن وتوابل التندوري العطرة، مُنهى بالأعشاب والليمون. 4حبات روبيان مشوي (190 جرامm)
سيباس مشوي مع عيش
برياني روبيان
أرز بسمتي مطبوخ مع روبيان متبل، بطبقات من البهارات التقليدية والأعشاب العطرية ليمنحك نكهة غنية ولذيذة.
مجبوس الهامور
سمك الهامور مع أرز البسمتي المتبّل، مع لمسة من السمن العربي وعصير الليمون
Open Grill Fish (Biah)
Emirates favorite fish Biah, opened and grilled with aromatic spices, fresh herbs, served with fresh white rice.
Sea Bream – Mixed Plate for 2
Prawn Biryani – Mixed Plate for 2
برياني الدجاج
أرز البسمتي العطر مُطبق مع قطع الدجاج الطرية المتبلة والأعشاب الطازجة والنكهات الغنية، مُزين بالبصل المقلي والكاجو. 10 Pcs Chicken (630 gm)
Grilled Fish Biah (Close Big)
سيباس مع عيش
سمك القاروص المشوي بالتوابل العطرة والأعشاب الطازجة ودبس الرمان الحامض، يُقدم مع الأرز الأبيض العطر.
Chicken Biryani 4-5 person
Machboos Chicken 7-8 Person
مجبوس الزبيدي
سمك الزبيدي مع أرز البسمتي المتبّل، مع لمسة من السمن العربي والأعشاب الطازجة
Grilled Fish Biah(Close Medium)
جبولي دجاج
أرز معطر بطبقات من الدجاج الطري المتبّل بالتوابل ونكهات الجبولي التقليدية. وجبة مشبعة وغنية بالرائحة الزكية.
Butter Prawns – Mixed Plate for 2
أرز أبيض
أرز بسمتي مطبوخ على البخار، خفيف ومفلفل ومثالي للتقديم مع مختلف الأطباق.
صالونة جنعد
طبق كاري التقليدي المُحضَّر بالتوابل العطرية، يُقدَّم مع أرز أبيض معطَّر، ويُزيَّن بالأعشاب الطازجة ومخلل الليمون الحامض
Chicken Biryani 7-8 person
Machboos Chicken 4-5 Person
Chicken Biryani – Plate for 2
سلمون مع عيش
سلمون مشوي متبل بالتوابل العطرة والأعشاب والليمون، يُقدم مع الأرز الأبيض العطر
صالونة شعري
"طبق كاري التقليدي المُحضَّر بالتوابل العطرية، يُقدَّم مع أرز أبيض معطَّرو سمن ، ويُزيَّن بالأعشاب الطازجة ومخلل الليمون الحامض."
Safi Rice Salona 7-8 Person
Fish Majboos – Mixed Plate for 2
صالونة المالح
سمك مالح مجفّف مطهوّ في مرق الطماطم والتمر الهندي الحامض مع البصل والفلفل الأخضر والأعشاب الطازجة — يُقدَّم مع أرز البسمتي.
دجاج بالزبدة مع عيش
دجاج بالزبدة في صلصة طماطم غنية وكريمية مع التوابل العطرة والأعشاب، يُقدم مع الأرز الأبيض.
سوبيريم مشوي مع عيش
سمك الشعري الطازج المشوي متبل بالملح، يُقدم مع الأرز الأبيض
Grilled Fish Hamour (Close)
Machboos Fish 7-8 Person
روبيان بالزبدة مع عيش
روبيان بالزبدة في صلصة طماطم غنية وكريمية مع التوابل العطرة والأعشاب، يُقدم مع الأرز الأبيض.
طبق مشكّل لـ ٤–٥ أشخاص
طبق مأكولات بحرية مشكّل لـ٤–٥ أشخاص يشمل بلح البحر، روبيان مشوي، قباقب مقلية، سفّي بسكوت، سي بريـم مفتوح، جشيد، مع مجبوس ورز أبيض لوليمة بحرية مثالية.
Safi Rice Salona 4-5 Person
Machboos Fish 4-5 Person
طبق مشكّل لـ ٧–٨ أشخاص
طبق مأكولات بحرية مشكّل لـ٧–٨ أشخاص يشمل بلح البحر، روبيان مشوي، قباقب مقلية، سفّي صالونة، سي بريـم مفتوح، جشيد، مع مجبوس ورز أبيض لوليمة بحرية مثالية.